Doğu Anadolu’nun zengin bitki örtüsünden toplanan doğal otlarla hazırlanan bidon otlu peynir, geleneksel yöntemlerle bidonlarda olgunlaştırılarak kendine has yoğun aroma ve kıvama ulaşır. Özellikle Van ve çevresine özgü bu peynir, doğal yapısı ve güçlü lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir.
Özenle seçilen süt ve yöresel otların birleşimiyle üretilen bidon otlu peynir, uzun süre dinlendirilerek tam kıvamında tüketiciye sunulur.
Bidon otlu peyniri kahvaltılarda sade olarak tüketebilir, salatalara ekleyebilir veya yöresel tariflerde kullanabilirsiniz. Özellikle köy ekmeği ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.